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LeiloLeite - Doçuras do Leite
Girolando:
Pão de Batata
Ingredientes
2 tabletes de fermento biológico (30g)
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
100 g de manteiga
2 ovos
meio quilo de batata cozidas e amassadas
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
aproximadamente 200 g de mussarela em cubos
1 gema , para pincelar
Modo de Preparo
Dissolva o fermento no açúcar até ficar líquido. Adicione o leite, a manteiga, os ovos, e as batatas. Mexa bem e vá adicionando a farinha de trigo até ficar uma massa firme. Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Pegue porções de massa e recheie com um cubo de mussarela. Enrole, dando o formato de um pãozinho e coloque em uma assadeira, um ao lado do outro, deixando uma certa distância entre eles. Pincele com a gema. Deixe crescer mais 30 minutos. Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que dourem. Sirva logo.
Dona Kuka
girolando@girolando.com.br
Maiores informações:
http//:www.girolando.com.br.
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